Η ξυλεία που χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή των ξύλινων στεγών προέρχεται από μαλακά ξύλα με σκληρότερο πυρήνα όπως είναι το πεύκο, το έλατο κ.α. ή από σκληρά ξύλα όπως είναι η δρυς, η καρυδιά κ.α.

Γενικά για την κατασκευή μιας ξύλινης στέγης και ειδικά για τα ζευκτά, επιλέγονται ξύλα τα οποία έχουν αναπτυχθεί ίσα, χωρίς συστροφές και ελαττώματα. Τα ελαττωματικά ξύλα λαξεύουν κατά την ξήρανση και αυτά που δεν έχουν αναπτυχθεί ίσα συρρικνώνονται ανομοιόμορφα και σκεβρώνουν. Οι ρόζοι και οι λεπτές επιφανειακές ρωγμές, που προέρχονται από συρρίκνωση του ξύλου επηρεάζουν ελάχιστα την αντοχή του.